육대장 창업비용 총정리 2026

육대장은 2013년 가맹사업을 시작한 육개장 전문 브랜드로, 2025년 기준 가맹점이 146개까지 늘었습니다 → 인용구: 라인 & 따옴표

육대장 창업비용은 공정위 정보공개서 기준 1억 654만원입니다. 가맹점 평균 연매출은 4억 6,450만원, 월로 나누면 3,871만원입니다.

숫자만 보면 매출 대비 창업비가 가벼운 편으로 보입니다. 다만 창업비 항목 구성, 가맹점 증감 추이, 동종 업종과의 비용 비교까지 정보공개서 기준으로 나눠서 봐야 정확한 그림이 나옵니다.

공정위 정보공개서 기준 육대장 가맹점 창업 부담금은 1억 654만원입니다. 가입비 1,100만원, 교육비 330만원, 보증금 200만원, 기타비용 9,024만원으로 구성됩니다. 인테리어·설비 비용은 정보공개서 원문에 별도 항목으로 나와 있지 않아, 계약 전 별도 확인이 필요합니다.

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육대장 창업비용 항목 (공정위 정보공개서 기준)

· 가입비(가맹비) 1,100만원

· 교육비 330만원

· 보증금 200만원

· 기타비용(설비·집기) 9,024만원

Q. 이 표를 어떻게 읽어야 하나요?

육대장은 기타비용 9,024만원이 전체 창업비의 약 85%를 차지합니다. 가입비 1,100만원, 교육비 330만원, 보증금 200만원을 다 더한 것보다도 5배 이상 큽니다. 정보공개서에는 이 기타비용이 설비·집기 성격으로만 분류돼 있고 세부 품목까지는 나오지 않습니다. 계약 전 가맹본부에 기타비용 세부 내역서를 요청해 확인하는 게 필요합니다. 인테리어 비용이 정보공개서에 따로 없다는 점도 함께 챙겨야 할 부분입니다.

출처: 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 (육대장, 2025년 기준)

보증금 200만원은 계약 종료 시 반환 대상입니다.

인테리어·집기 비용은 지역·매장 상태에 따라 달라질 수 있어 계약 전 별도 견적이 필요합니다.

2025년 기준 육대장 가맹점 평균 연매출은 4억 6,450만원입니다. 월로 나누면 3,871만원입니다. 가맹점 수는 2023년 139개, 2024년 139개에서 2025년 146개로 늘었습니다.

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육대장 평균매출과 가맹점 현황

· 가맹점 평균 연매출(2025) 4억 6,450만원 (월 3,871만원)

· 가맹점수: 2023년 139개 → 2024년 139개 → 2025년 146개

· 직영점: 2023~2024년 1개 → 2025년 0개

· 2025년 변동: 신규개점 16개 / 계약해지 9개 / 계약종료 0건 / 명의변경 12개

Q. 이 표를 어떻게 읽어야 하나요?

가맹점 수는 2년 넘게 139개로 정체돼 있다가 2025년 146개로 늘었습니다. 계약해지 건수도 2023년 21건에서 2024년 12건, 2025년 9건으로 매년 줄고 있습니다. 다만 명의변경이 2025년 12건으로 적지 않은 비중을 차지합니다. 명의변경은 폐업이 아니라 점주가 바뀐 경우라 계약해지와는 다르게 봐야 하지만, 그만큼 점주 교체가 활발했다는 뜻이기도 합니다. 평균매출 4억 6,450만원은 전국 평균이라 내 상권에서 그대로 나온다고 단정하기는 어렵습니다.

출처: 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 (육대장, 2023~2025년 기준)

계약해지·계약종료·명의변경은 정보공개서에 매년 공시되는 항목으로, 창업 전 최근 3개년 추이를 꼭 확인해야 합니다.

직영점은 2023~2024년 1개였다가 2025년 0개로 줄었습니다. 육대장은 가맹점 중심으로 운영되는 구조입니다.

육대장 창업비 1억 654만원을 전액 자기자본으로 충당할 필요는 없습니다.

· 소상공인 정책자금(소진공): 업종별 한도·금리는 연 단위로 변동

소상공인 정책자금 한도·금리·신청 자격은 [지원금·정책] 게시판의 "소상공인 정책자금 대출" 글에서 확인하세요.

출처: 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 (육대장) / 소상공인시장진흥공단

육대장 창업비 1억 654만원을 평당으로 계산하면 40평 기준 평당 약 266만원입니다. 같은 한식·외식 업종의 홍익돈까스(50평, 1억 9,947만원, 평당 약 399만원)나 쿠우쿠우(300평, 12억 700만원, 평당 약 402만원)와 비교하면, 육대장은 평당 창업비가 더 낮은 편입니다. (함께 보면 좋은 글: 홍익돈까스 창업비용, 기타비용이 89%인 이유)

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한식·외식 프랜차이즈 창업비 비교 (공정위 정보공개서 기준)

· 육대장 40평, 1억 654만원 (평당 약 266만원)

· 홍익돈까스 50평, 1억 9,947만원 (평당 약 399만원)

· 쿠우쿠우 300평, 12억 700만원 (평당 약 402만원)

Q. 이 표를 어떻게 읽어야 하나요?

세 브랜드 모두 한식·외식 업종이지만 매장 규모와 창업비 규모가 크게 다릅니다. 쿠우쿠우는 뷔페형 매장이라 300평 규모, 창업비도 12억원대로 가장 큽니다. 홍익돈까스는 50평 기준 약 2억원, 육대장은 40평 기준 1억 654만원으로 상대적으로 가벼운 편입니다. 평당 단가로 보면 육대장(약 266만원)이 홍익돈까스·쿠우쿠우(약 400만원대)보다 낮습니다. 다만 평당 단가가 낮다고 총 부담이 작다는 뜻은 아니라서, 내가 준비할 수 있는 총 자본과 원하는 매장 규모를 함께 따져야 합니다.

출처: 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 (육대장·홍익돈까스·쿠우쿠우 각 정보공개서)

(주)육대장의 매출액은 2023년 177억 4,481만원에서 2025년 165억 9,337만원으로 오히려 줄었습니다. 다만 영업이익률은 2023년 2.6%에서 2025년 5.9%로 개선됐습니다. 매출 규모보다 수익성 관리에 집중한 결과로 보입니다.

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육대장 본사((주)육대장) 실적 (3개년)

· 2023년 매출 177억 4,481만원 / 영업이익 4억 7,030만원(2.6%) / 당기순이익 933만원

· 2024년 매출 176억 1,969만원 / 영업이익 10억 4,382만원(5.9%) / 당기순이익 29억 615만원

· 2025년 매출 165억 9,337만원 / 영업이익 9억 7,416만원(5.9%) / 당기순이익 7억 2,944만원

Q. 매출이 줄었는데 영업이익률이 오른 건 어떤 의미인가요?

외형(매출) 성장보다 내실(수익성)을 관리했다는 신호로 볼 수 있습니다.

2023년엔 매출 177억원에 영업이익률 2.6%였지만, 2025년엔 매출 166억원으로 줄었는데도 영업이익률은 5.9%로 2배 넘게 개선됐습니다.

다만 2024년 당기순이익 29억 615만원은 영업이익(10억 4,382만원)보다 훨씬 커, 영업외 이익(자산매각 등 일시적 요인)이 있었을 가능성이 있습니다. 이 부분은 정보공개서만으로는 정확한 원인을 알 수 없습니다.

출처: 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 (육대장, 2023~2025년 기준)

이 실적은 본사(가맹본부) 법인 재무제표 기준으로, 개별 가맹점주가 실제로 손에 쥐는 돈과는 다른 숫자입니다.

육대장 창업비 1억 654만원, 평균 연매출 4억 6,450만원까지는 정보공개서로 확인됩니다. 하지만 이 매출에서 재료비, 인건비, 임대료, 로열티 같은 고정비를 뺀 실제 순이익은 이 자료만으로는 알 수 없습니다.

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육대장 창업 전 확인할 질문 3가지

· 내가 보는 상권에서 평균 월매출 이상이 가능한 입지인가

· 재료비·인건비·임대료를 뺀 월 실제 순이익은 얼마나 되는가

· 창업비를 회수하는 데 몇 개월이 걸리는가

Q. 이 3가지 질문에 어떻게 답할 수 있나요?

정보공개서에 나온 창업비와 평균매출만으로는 정확한 순이익을 계산할 수 없습니다. 재료비율, 인건비, 임대료, 로열티 같은 고정비 구조가 빠져 있기 때문입니다. 평균매출이 높아 보여도 고정비 비중에 따라 실제로 남는 돈은 브랜드마다 크게 갈립니다. 이 세 가지 질문에 답하려면 실제 매장 손익 데이터를 기반으로 한 계산이 필요합니다.

[회원전용] 육대장 손익 계산서에서 재료비·인건비·임대료를 반영한 월 손익 구조를 확인할 수 있습니다.

(가입인사 + 댓글 1개 = 무료 열람)

정보공개서 평균매출은 전국 가맹점 평균입니다. 내 상권의 실제 매출은 다를 수 있습니다.

결론: 육대장 창업비용은 1억 654만원, 가맹점 평균 연매출은 4억 6,450만원입니다. 본사 영업이익률은 2023년 2.6%에서 2025년 5.9%로 개선됐지만, 이는 법인 재무제표 기준이라 개별 가맹점주의 실제 순이익과는 다릅니다. 재료비·인건비·임대료를 반영한 순이익은 별도 확인이 필요합니다.

이 수치는 공정위 정보공개서상 본사 신고 기준이며, 실제 매장 매출·비용은 입지·운영에 따라 다를 수 있습니다.

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본 자료는 공정위 정보공개서 등 공개 데이터를 정리한 정보 제공용이며, 특정 브랜드의 창업·투자 권유가 아닙니다. 수치는 연도·지역·점포별로 다를 수 있어 실제와 차이가 있을 수 있으며, 창업 결정 전 반드시 가맹본부 정보공개서 원본과 전문가 상담을 확인하세요.