한솥도시락 창업비용 1억 26만원, 직영점은 1개뿐입니다 (2026)

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한솥도시락 매장 812개 중 직영점은 1개뿐입니다

공정위 정보공개서(본사가 가맹사업 전 의무 공개하는 창업비용·매출·계약 문서) 기준 한솥도시락의 창업비용은 1억 26만원, 가맹점 연평균 매출은 4억 840만원입니다. 매장 812개 중 직영점이 1개뿐인 가맹 중심 구조이고, 이번 달 서울·대구·부산에서 가맹 창업설명회가 열립니다.

1. 한솥도시락 창업비용, 공정위 신고 기준 총 1억 26만원입니다

공정위 정보공개서 기준 가맹점 부담금 합계는 1억 26만원입니다. 상가 임차보증금·권리금은 별도이고, 보증금 400만원은 계약 종료 시 반환됩니다.

한솥도시락 창업비용 구성 (공정위 정보공개서 신고 기준)

· 가입비(가맹비) 660만원

· 교육비 550만원

· 보증금 400만원 (계약 종료 시 반환)

· 기타비용 8,416만원

· 합계 1억 26만원 (상가 임차보증금·권리금 별도)

→ 명목비(가맹비+교육비)는 1,210만원, 창업비의 84%가 기타비용에 몰려 있다.

Q. 기타비용 8,416만원에는 뭐가 들어가나요?

정보공개서 열람본에는 세부 항목까지 쪼개져 있지 않아, 통상 매장 설비·주방기기·인테리어·초도 물품이 이 항목으로 잡힙니다. 도시락 업종은 조리 설비와 포장 동선이 매장의 본체라 설비 비중이 큰 편입니다. 중요한 건 이 숫자가 본사 신고 기준이라는 점입니다. 실제 견적은 평수·입지·설비 구성에 따라 달라지니, 8월 창업설명회에서 상담을 받는다면 기타비용 세부 견적서를 서면으로 요청해 이 신고값과 비교해보는 게 확인 순서입니다.

출처: 공정위 정보공개서 (일련번호 20080100308)

제목: 한솥도시락 창업비용 1억 26만원, 뭐가 들어있나

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강조: 상가 임차보증금·권리금 별도 / 기타비용 84%

출처: 공정위 정보공개서

2. 창업비 마련, 전액 자기자본으로 채울 필요는 없습니다

창업비 1억 26만원과 상가 비용을 전부 현금으로 준비할 필요는 없습니다.

· 소상공인 정책자금(소진공): 업종별 한도·금리는 연 단위 변동

정책자금 한도·금리·신청 자격은 [지원금·정책] 게시판의 "소상공인 정책자금 대출" 글에서 확인하세요.

Q. 정책자금은 창업 전에도 신청되나요?

사업자등록이 있어야 신청 가능한 자금이 대부분이라, 통상 점포 계약·사업자등록 후에 실행됩니다. 그래서 순서는 자기자본으로 계약금·가맹비를 치르고, 설비·운영자금 단계에서 정책자금을 조합하는 흐름이 일반적입니다. 한솥처럼 기타비용(설비)이 창업비의 84%인 구조라면 정책자금이 커버할 수 있는 구간도 그만큼 커집니다. 대출 원리금은 월 고정비에 넣어 손익분기점을 다시 계산해야 실제 수익이 보이고, 이 계산 없이 평균매출만 보고 계약하면 상환 부담이 수익 계산을 뒤늦게 무너뜨립니다.

제목: 창업비 1억 26만원, 어떻게 마련하나

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☐ 자기자본(계약금·가맹비 단계) / ☐ 소상공인 정책자금(설비·운영 단계, 한도·금리 연 단위 변동) / ☐ 대출 원리금은 월 고정비 포함해 손익 재계산

강조: 전액 현금이 아니라 조합이 일반적

출처: 소상공인시장진흥공단

3. 가맹점 연평균 매출은 4억 840만원, 월로 나누면 3,403만원입니다

정보공개서에 공시된 가맹점 연간 평균매출은 4억 840만원(연말 가맹점 811개 기준)입니다. 월로 환산하면 3,403만원으로, 객단가가 낮은 도시락 업종에서 이 매출은 회전으로 만드는 숫자입니다.

한솥도시락 가맹점 매출 (공정위 정보공개서 공시)

· 연평균 매출: 4억 840만원 (2024년, 연말 가맹점 811개 기준)

· 월 환산: 약 3,403만원

· 성격: 전 가맹점 평균이라 상위·하위 매장 편차는 이 숫자에 안 보인다

→ 평균매출이 공시된 브랜드라 "얼마 파는지"는 서류로 확인되지만, "얼마 남는지"는 별도 계산이 필요하다.

Q. 월 3,403만원 팔면 얼마가 남나요?

정보공개서에는 매출까지만 공시되고 원가·인건비·임대료 같은 비용 구조는 없어서, 남는 돈은 별도로 따져야 합니다. 도시락 업종은 배달·포장 비중과 식자재 원가율이 손익을 가르는 변수라, 같은 3,403만원을 팔아도 입지와 운영 방식에 따라 결과가 갈립니다. 저희 회원전용 손익 리포트에서 도시락·분식 업종의 비용 구조 비교를 볼 수 있으니, 매출 숫자만 보고 계약하지 말고 비용 구조까지 시뮬레이션한 뒤 판단하시길 권합니다.

출처: 공정위 정보공개서 (일련번호 20080100308)

제목: 한솥도시락 가맹점, 얼마나 파나

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강조: 매출은 공시되지만 남는 돈은 별도 계산 필요

출처: 공정위 정보공개서 (2024년, 811개 기준)

4. 매장 812개 중 직영점은 1개, 대신 매년 60곳은 주인이 바뀝니다

한솥도시락은 2024년 기준 가맹점 811개, 직영점 1개입니다. 본사가 직영으로 매장을 늘리는 게 아니라 가맹으로만 굴러가는 구조라는 뜻입니다. (함께 보면 좋은 글: 크리스피크림 창업비용, 가맹점보다 직영점이 더 많은 정반대 구조)

한솥도시락 가맹점 변동 (공정위 정보공개서, 최근 3개년)

· 매장 수: 2022년 769개 → 2023년 794개 → 2024년 812개 (직영 1개)

· 2024년: 신규 개점 51건 / 계약해지 33건 / 명의변경 60건

· 2023년: 신규 56건 / 해지 27건 / 명의변경 63건

· 2022년: 신규 43건 / 해지 21건 / 명의변경 44건

→ 신규가 해지보다 많아 순증 중, 다만 매년 가맹점 13~14곳 중 1곳꼴로 주인이 바뀐다.

Q. 명의변경 60건은 어떻게 읽어야 하나요?

양면입니다. 그만두는 점주가 폐업 대신 매장을 팔고 나갈 수 있다는 뜻이라 투자금 회수 경로가 있는 브랜드라는 신호이고, 동시에 운영을 이어가지 않기로 한 점주가 매년 60명 안팎 나온다는 뜻이기도 합니다. 예비 창업자에게 실질적인 의미는 신규 개설 말고도 양도 매물이라는 입구가 꾸준히 열려 있다는 것입니다. 8월 설명회에서 신규 조건을 듣게 되면, 같은 상권의 양수도 매물 시세와 나란히 놓고 비교해보는 게 판단에 유리합니다.

출처: 공정위 정보공개서 (일련번호 20080100308)

제목: 한솥도시락 가맹점 변동, 세 번째 숫자를 보세요

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강조: 순증 중 / 매년 13~14곳 중 1곳 주인 교체 / 직영점 1개

출처: 공정위 정보공개서

5. 본사(주식회사 한솥)는 3년 연속 이익률 10%대입니다

본사 실적은 2022년 매출 1,269억 4,000만원에서 2024년 1,406억 1,000만원으로 완만하게 늘었고, 영업이익률은 3년 내내 10%대를 유지했습니다.

(주)한솥 본사 실적 (공정위 정보공개서 신고 기준)

· 2022년: 매출 1,269억 4,000만원 / 영업이익 128억 7,000만원 (10.1%)

· 2023년: 매출 1,371억 2,000만원 / 영업이익 144억 7,000만원 (10.5%)

· 2024년: 매출 1,406억 1,000만원 / 영업이익 146억 1,000만원 (10.4%) / 당기순이익 116억원

· 자본총계: 575억 1,000만원 → 676억 5,000만원 → 774억원 (3년 연속 증가)

→ 급등도 급락도 없이 이익을 쌓아온 재무 흐름이다.

Q. 본사 재무가 안정적이면 창업자한테 뭐가 좋은가요?

가맹 계약은 본사와 오래 가는 계약이라, 본사가 흔들리면 물류·마케팅·상품 개발이 같이 흔들립니다. 한솥은 매출 성장률이 화려하진 않지만 이익률 10%대를 3년 유지하고 자본을 매년 쌓아온 흐름이라, 급성장 브랜드에서 자주 보이는 확장 후유증(공격적 출점 뒤 폐점 러시) 신호는 서류상 보이지 않습니다. 다만 이 판단은 2024년분 공시까지의 이야기이니, 계약 전에 최신 정보공개서를 다시 열람해 그 사이 변동을 확인하는 게 안전합니다.

출처: 공정위 정보공개서 (일련번호 20080100308)

제목: (주)한솥 본사 실적 3개년

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강조: 3년 연속 이익률 10%대, 자본총계 매년 증가

출처: 공정위 정보공개서

★ [연구소 판단] 저희가 48개 브랜드 정보공개서를 비교해온 기준으로, 한솥도시락 검토에서 먼저 볼 숫자는 창업비 총액이 아니라 직영 1개·평균매출 공시·이익률 10%대 3년·명의변경 60건 네 가지입니다. 이 네 숫자가 서류로 확인되는 브랜드라, 확인의 무게는 서류 밖 두 가지로 옮겨집니다. 8월 설명회에 가신다면 기타비용 8,416만원의 세부 견적과 같은 상권 양수도 매물 시세, 이 두 가지를 확인 목록 맨 위에 두시길 권합니다. 다만 매출 4억 840만원은 전 가맹점 평균이라, 내 후보 입지의 편차 확인은 별도 숙제입니다.

현장에서 보시는 건 다를 수 있습니다. 한솥이나 도시락 업종을 운영 중이신 사장님 계시면 댓글로 실제 이야기를 들려주세요.

용어가 궁금하다면 가맹비, 부담금, 정보공개서, 교육비 뜻 보기 →

본 자료는 공정위 정보공개서 등 공개 데이터를 정리한 정보 제공용이며, 특정 브랜드의 창업·투자 권유가 아닙니다. 수치는 연도·지역·점포별로 다를 수 있어 실제와 차이가 있을 수 있으며, 창업 결정 전 반드시 가맹본부 정보공개서 원본과 전문가 상담을 확인하세요.